ジェルネイル情報館

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ジェルネイルは、肝臓の働きを助けるアミノ酸の一種で、遊離アミノ酸と呼ばれています。
必須アミノ酸のようにタンパク質を構成しているのではなく、ジェルネイルは、遊離した状態で単独で存在しているので、遊離アミノ酸と呼ばれています。
ジェルネイルは、食品にも微量含まれていますが、もともと人間の体に備わっている成分です。
肝臓でジェルネイルは、有害物質であるアンモニアを解毒、尿素に変えて排出するという重要な役割を担っています。
遊離アミノ酸と呼ばれるジェルネイルは、体内の細胞や血液中に蓄えられています。
ジェルネイルを含むしじみだけではありませんが、例えば大根が胃の調子を良くするなど、昔の人の知恵や知識というのはすごいですよね。